Kaasspeciaalzaak Domus Casei in Turnhout is al sinds 2003 het adres voor lekkere, ambachtelijke kazen uit heel Europa. “Dat verandert niet”, drukt zaakvoerder Philip De Coster de ongerustheid bij klanten de kop in. “We hebben wel onze winkel in Hasselt moeten sluiten, maar hier blijven we onze kennis van kazen met de klanten delen.”

“Zijn jullie nog open?” Philip De Coster moest die vraag woensdag tientallen keren beantwoorden. Verontruste klanten belden of sprongen binnen. De aanleiding was een klein bericht in de krant, waarin ...