Het was afgelopen zaterdag weer prijs op de markt op het Theaterplein. Een van de elektriciteitskasten begaf het waardoor een aantal marktkramers een tijd technisch werkloos was. Het duurde twee uur voor ze konden beginnen verkopen. “Dat gebeurt veel te vaak en we betalen er meer voor”, klinkt het bij Soraya Hasnouni-Alaoui van marktkraam van Rungis Fish.

Soraya Hasnouni-Alaoui staat al meer dan twintig jaar op de markt in Antwerpen. Ze heeft de zaterdagmarkt zien veranderen van een klassieke markt naar een foodtruckmarkt. Soraya verkoopt vis uit de Middellandse ...