Hoe hebt u uw garnaalkroketten het liefst? Smakelijk waarschijnlijk, en knapperig, met veel garnalen in. Maar nu kan u ook een duurzame garnaalkroket eten. Viscateraar Jean sur Mer uit Ekeren brengt een garnaalkroket uit zonder bewaarmiddelen, dagvers én gevangen en gepeld in de Noordzee. Een korte keten-kroket dus.