Alleen bij goed weer kunnen klanten voor een vers hoeve-ijsje nog terecht bij de Breykenshoeve langs het kanaal in Mol. “We hebben een heel circulatieplan uitgewerkt”, zeggen Riet (56) en Marc (59) Verschueren. “We bieden alleen ijsjes uit de hand aan vanuit het raam. Nadien moeten de klanten de pijlen volgen tot ze weer op het jaagpad zijn.”

Marc en Riet Verschueren namen in 1984 het landbouwbedrijf van zijn ouders over naast het kanaal Bocholt-Herentals in Mol, op een boogscheut van Geel. In een houten chaletje verkochten ze in 1999 hun ...