Gregorio Gaviati, de man achter het voormalige restaurant La Bresaola in de Berkenlaan, heeft na vier jaar een nieuw Italiaans restaurant geopend. Da Basilico ligt zo’n vijftig meter verder in dezelfde straat. Het is al open voor takeaway. “Na de coronamaatregelen wil ik weer een zaak vol energie.”

Tot een paar jaar geleden was Gregorio uitbater van het restaurant La Bresaola op de hoek van de Eglantierlaan en de Berkenlaan. Hij verloor het huurcontract van het pand in 2016 en Lucy Chang nam dat ...