Kim Schillebeeckx (34) uit Beerse, zaakvoerster van boekings- en managementkantoor The Booking Company, maakt door de coronacrisis een professionele zijstap. Ze opent vanaf vrijdag 19 juni in de Rijdtstraat in Vosselaar Bruno’s ijsjesbar, een pop-upijszaak. Haar hond, de labradoodle Bruno, is tevens het uithangbord van de ijsjesbar.

Bij het uitbreken van de coronacrisis half maart was het voor Kim Schillebeeckx al meteen duidelijk dat optredens en grote evenementen voor lange tijd niet mogelijk zouden zijn. Dat was ook het geval ...