http://www.madeinantwerpen.be/nieuws/luc-de-laet-is-culinair-ondernemer-van-het-jaar/
May 30, 2018, 8:01 p.m. Gewicht: 0 Status: valid

Luc De Laet is culinair ondernemer van het jaar – Made in Antwerpen

Luc De Laet is culinair ondernemer van het jaar – Made in Antwerpen
Onthouden
© De Laet & Van Haver.

Luc De Laet is culinair ondernemer van het jaar

30 mei 2018

AARTSELAAR/HOVE – De bezieler achter vleesgroothandel De Laet & Van Haver Luc De Laet is door Gault&Millau bekroond voor zijn innovatieve ondernemerszin. Tijdens de derde editie van de Culinary Innovators Awards werd hij uitgeroepen tot Entrepreneur of the Year.

De Laet & Van Haver is al meer dan 25 jaar actief in de vleessector. Wat begon met een beenhouwerij in Hove is uitgegroeid tot een groothandel, een vleesrestaurant, een tweede beenhouwerij in de Antwerp City Brewery, een foodtruck en een exclusieve Butcher’s gin. Vandaag levert het bedrijf aan meer dan 150 restaurants in binnen- en buitenland.

Verder wordt de vleesverwerking niet meer uitgevoerd in de originele beenhouwerij in Hove, want Butcher’s Craft heeft alles gecentraliseerd in een nieuwe, eigen fabriek in Aartselaar. Die beschikt bovendien over een showroom voor demo’s en workshops.

“Luc De Laet brengt innovatie en toont ondernemerschap in zijn sector die als klassiek wordt beschouwd”, klonkt het bij de jury.

Sector aantrekkelijk maken

Meer dan 100 innovatieve bedrijven, personen en organisaties dongen mee naar een Culinary Innovator Award. Het Gault&Millau Culinary Innovators team gaat met die wedstrijd op zoek naar innovatieve producten en ideeën met als doel om de sector aantrekkelijk, spannend en interessant te houden.

“We willen actief meewerken aan de toekomst van de gastronomie door on- en offline de belangrijkste actoren uit onze sector samen te brengen. Chefs, producenten, academici, leveranciers, ondernemers en klanten verrijken zo elkaars inzichten en streven naar innovatie binnen deze sector”, aldus Dries Tack, business development director Gault&Millau.

Tag :
Bedrijven: , ,
Ondernemer(s): ,
Plaats(en): ,

Verwante berichten

  • 16 augustus 2016
  • 30 juli 2015

Reageer

Je e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.

Reactie

Naam

E-mail

Website

AD: IMU slot 1 (not homepage)

AD: ADVERTORIAL SMALL RECTANGLE

Events in de kijker

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Doorzoek onze site op

Business tips

6 mei 2018
23 april 2018

BTW-nummer opzoeken

Over Made in

Made in Antwerpen

De website

COPYRIGHT © 2016 .
Deze website maakt gebruik van bestanden (zoals cookies) en andere technologieën. Door verder te surfen stemt u in met het gebruik hiervan.