Toon De Klerck haalt enkele broden uit de oven. Jan Van der Perre
Toon De Klerck neemt het in Het Broodboek op voor zijn gezonde bakkersstiel
In ‘Het Broodboek’ neemt bakker Toon De Klerck het op voor de waarde van ons dagelijks brood. Hij voert daarmee geen windmolengevecht, want hij betrekt er het kruim van de chef-koks bij, van Peter Goossens over Sergio Herman tot Ingrid Neven.