Tom Geens en Isabelle Quirynen van Coup de Chocolat in hun atelier. Foto: Joris Herregods
Nadat de Antwerpse chocoladereep Jerome in augustus al werd uitgeroepen tot de beste chocolade van Europa, heeft de reep nu zilver gehaald op de ‘wereldbeker’ in Florence. “Soms moeten we onszelf even in de wang knijpen dat dit echt is”, zeggen Tom Geens en Isabelle Quirynen van Coup de Chocolat.
Ze zijn amper twee jaar bezig en nu al heeft de donkere chocoladereep van Coup de Chocolat twee prijzen op zijn naam kunnen schrijven: goud in Europa en zilver in de wereldfinale van de international ...