Bakkerij-patisserie Anouar heeft in de Maurits Sabbestraat in Mechelen-Noord een grote vestiging met tearoom geopend. Zoon Anouar (15), naar wie Mohamed Oallal (39) zijn zaak noemde, helpt nu al een handje mee en wil later mee in de zaak stappen.

“Hard werken en ervoor zorgen dat alles tot in de puntjes geregeld is. Ik hou van mijn vak. Voor mij is dit geen job, maar een hobby.” Dat is het motto van Mohamed Oallal, die de zaak ondertussen ...