De Vleeshalle in hartje Mechelen is dit weekend een maand open. Iets meer dan 20.000 mensen kwamen tot dusver de smaakmarkt ontdekken. “We zijn overdonderd”, zegt Kevin Goos. In de markthal vindt zondag het Gin- & Spiritsfestival plaats.

Zondag is het exact een maand geleden dat De Vleeshalle in de Huidevettersstraat de deuren opende: dertien smaakmakers in een historische markthal van 1.200 vierkante meter groot. “De bevindingen zijn ...