Buiten is het 40 graden, maar in de verbruikszaal van crèmerie Wonderijs in Tisselt is het lekker fris. Nochtans is het er opvallend rustig als we even na de middag de familiezaak binnenstappen waar al 62 jaar artisanaal ijs wordt gemaakt.

“Op het heetste van de dag blijven de mensen liever binnen”, zegt uitbaatster Tonia De Smet (52). “Als het vanavond iets frisser wordt dan zit het hier vol.” Het mooie weer zorgt uiteraard voor meer klanten ...