ANTWERPEN/SCHELLE – Wie een tafeltje wil versieren bij Waterfront Bar & Resto zal snel moeten zijn, want net zoals vorig jaar is ook nu de interesse bijzonder groot. Daar zit ongetwijfeld de aantrekkingskracht van sterrenchef Piet Huysentruyt en zoon Cyriel voor iets tussen. Hun menu werd vandaag bekend gemaakt.
De buurt rond de Antwerpse Londenbrug en het Havenhuis is binnenkort opnieuw het decor voor het stads- en havenfestival Part of Antwerp. Sterrenchef Piet Huysentruyt, zijn zoon Cyriel en team verruilen daarvoor de keuken van hun Franse restaurant Likoké even voor Antwerpen.
Voor Waterfront, een drijvend restaurant in het midden van het Kattendijkdok, werken Piet Huysentruyt, zoon Cyriel en chef Anthony Stoop van 14 augustus tot 15 september samen met J&M catering uit Schelle. Restaurant Likoké in Les Vans blijft doorlopend geopend.
Op het menu dat vandaag bekend werd gemaakt, prijken enkele klassiekers uit de Zuid-Franse sterrenkeuken, zoals Bobotie (tomaat, paling, curry), Eend in het groen (eend, groene kruiden, chorizo), Ketan Unti (rijst, kokos, pandan) en tot slot de wafel met stierenboter.
Wie wil genieten van het 4-gangen Waterfrontlunchmenu by Likoké of het 6-gangendiner moet snel zijn, want er zijn nog slechts enkele tafeltjes beschikbaar. De watertaxiformule is reeds volledig volzet. Op het terras worden cocktails en fingerfood geserveerd, en daar hoef je niet voor te reserveren.
Je e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.
Reactie
Naam
Website
Fijn dat je verder wil lezen. Mogen we je een woordje uitleg geven over onze voorwaarden? We hebben deze verfijnd naar aanleiding van de nieuwe Europese privacywetgeving.
Mediahuis wil je online een sterke nieuwsbeleving bieden. Op onze websites en apps tonen we daarom advertenties die voor jou relevant zijn. En naast het nieuws van de dag kunnen we je bijkomende artikels aanbevelen op basis van je interesses. Deze leiden we af uit je klikgedrag aan de hand van cookies of gelijkaardige technologieën.
Wil je deze dienst gebruiken? Bevestig dan met “Ja, ik aanvaard de voorwaarden”. Klik hier om de van deze dienst of ons te lezen.